طرز تهیه چیز کیک با ژله خرده شیشه؛ خوشمزه و مجلسی
تاریخ انتشار: ۸ اردیبهشت ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۱۷۳۴۷۵۵
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، چیز کیک با ژله خرده شیشه یکی از خوشمزه‌ترین و زیباترین مدل‌های کیک ژله هست که معمولا برای مهمانی‌های مختلف تهیه می‌شه، این دسر کیک بسیار پر طرفداره و به راحتی تهیه می‌شه.
مواد لازم
۲۰۰ گرم بیسکوییت پتی بور
۲۰۰ گرم پنیر خامه‌ای (یا ماسکارپونه)
۲۰۰ گرم خامه (پاستوریزه)
۱۰۰ گرم کره
۳ بسته پودر ژله (در طعم‌های مختلف)
۱ بسته پودر ژله آلوئه‌ورا
۱ قاشق چای خوری وانیل
۱ پیمانه پودر قند
بیشتر بخوانید:
آموزش آشپزی؛ از جانکی سیب زمینی با سالاد قارچ و کسادیای گوشت و پنیر تا بیف کورند + تصاویر
دستور تهیه
هر کدام از ژله‌ها رو جداگونه توی یک لیوان آب جوش به روش بن ماری حل می‌کنیم، اون‌ها رو توی ظرف‌ها یا قالب‌های جداگانه می‌ریزیم و توی یخچال می‌ذاریم تا خودشون رو بگیرند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
درست کردن چیز کیک
بیسکویت‌های پتی بور رو داخل مخلوط کن می‌ریزیم و اون‌ها رو پودر می‌کنیم. بیسکویت‌های خرد شده رو به همراه کره‌ی به دمای محیط رسیده (نرم) داخل کاسه‌ای می‌ریزیم و با هم مخلوط می‌کنیم تا حالت شنی پیدا کنه.
بیسکویت‌ها رو در کف و دیواره‌ی قالب کمربندی می‌ریزیم و با فشار دست و یا گوشت کوب اون رو فشار میدیم تا منسجم بشه. قالب رو به مدت ۱ ساعت داخل فریزر قرار میدیم.
پنیر و خامه رو داخل کاسه ریخته و با همزن برقی می‌زنیم و با هم مخلوط می‌کنیم. پودر قند و وانیل رو بهش اضافه می‌کنیم و مجددا هم می‌زنیم. یک بسته ژله آلوئه ورا رو توی نصف لیوان آب جوش به روش بن ماری حل می‌کنیم. وقتی خنک شد به مخلوط پنیر اضافه می‌کنیم.
تکه‌های ژله رنگی مکعبی رو روی بیسکویت‌های فشرده شده می‌ریزیم و به آرامی مخلوط پنیر رو روی اون‌ها می‌ریزیم تا ژله‌های مکعبی لابه‌لای مایه پنیری دیده بشن.
قالب چیز کیک رو ۳ ساعت در یخچال می‌ذاریم. سپس قالب کمربندی رو از دور چیز کیک خرده شیشه باز می‌کنیم و با خامه و تکه‌های ژله تزئین و سرو می‌کنیم.
نکات مهم
به جای پودر ژله آلوئه ورا می‌تونیم پودر ژلاتین رو آب کرده و به پنیر اضافه کنیم.
اگه به بیسکویت پتی بور دسترسی نداریم، می‌تونیم بیسکویت ساقه طلایی رو جایگزین کنیم.
اگه می‌خواهیم پایه‌ی چیز کیک خرده شیشه شیرین‌تر باشه، می‌تونیم به مخلوط بیسکویت آسیاب شده و کره، کمی پودر قند اضافه کنیم.
منبع: غذاپز
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه بیسکویت ها خرده شیشه چیز کیک
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۷۳۴۷۵۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
کامیون حامل بیسکویت طعمه حریق شد
سروان وفادار گفت: به دنبال اطلاع از آتش گرفتن یک دستگاه کامیون در محور فهرج ـ زاهدان، آتش‌نشانی، عوامل راهداری و پلیس راه فهرج به محل وقوع حادثه اعزام شدند که بدین ترتیب آتش پس از چند دقیقه مهار شد و از خسارت به خودروهای عبوری و انسداد مسیر جلوگیری شد.
وی افزود: در این حادثه کانتینر کامیون به همراه بار آن که بیسکویت بود بطور کامل در آتش سوخت؛ ولی خوشبختانه تلفات جانی در بر نداشت.
رئیس پلیس راه فهرج ـ زاهدان تصریح کرد: علت وقوع این حادثه در دست بررسی است.
باشگاه خبرنگاران جوان کرمان کرمان
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت