به نقل از «باشگاه خبرنگاران»

طرز تهیه چیزکیک موز و ژله یخچالی بدون فر؛ یک دسرخوشمزه و مجلسی

تاریخ انتشار: ۲۷ دی ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۶۹۵۰۸۳

چیزکیک یخچالی یکی از خوشمزه‌ترین و سریع‌ترین انواع دسر است که بدون نیاز به پخت و در مدت زمان کوتاهی آماده می‌شود. شما می‌توانید این نوع چیزکیک‌های فوری را با هر نوع طعم و رنگی که دوست دارید درست کنید. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه چیزکیک موز و ژله یخچالی بدون فر را بخوانید.

مواد لازم

کراکر یا بیسکویت پتی بور یا ساقه طلایی: ۲۰۰ گرم

کره آب شده: ۶۵ گرم

پنیر خامه‌ای با دمای محیط: ۴۰۰ گرم

خامه ۴۰۰ گرم

شکر: نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار

آب لیمو ترش: ۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار

عصاره وانیل: نصف قاشق چای خوری

پودر ژلاتین: ۲ قاشق چای خوری

ژله موز: ۱ بسته

بیشتربخوانید

آموزش آشپزی؛ از کنجه کباب لاری و چیکن پوتین خوشمزه و محبوب تا شاهی کورمای هندی + تصاویر

آموزش آشپزی؛ از پلو شوشتری و دونات خامه‌ای لذیذ تا کیمچی غذای محبوب کره‌ای + تصاویر

طرز تهیه
در اولین مرحله از طرز تهیه چیزکیک یخچالی موز و ژله بدون فر باید بیسکویت‌ها را به وسیله میکسر کاملاً خرد کنید.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

سپس کره آب شده را به آن اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا خمیری شکل شود. یک قالب مناسب چیزکیک با ارتفاع حدود ۲۰ سانتی‌متر انتخاب کنید. ترکیب کره و بیسکویت را خوب روی سطح قالب پخش کنید و مقداری کمی تا دیواره چیز کیک نیز فشار دهید. سپس قالب را در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.

در دومین مرحله از چیز کیک یخچالی موزی باید در یک کاسه پنیر خامه‌ای را با همزن برقی بزنید تا سبک و یک دست شود. سپس شکر را به آن اضافه کنید و مواد را دوباره با همزن بزنید. بعد از ترکیب شکر و پنیر، حال نوبت اضافه کردن خامه صبحانه، آبلیمو و عصاره وانیل است. مواد را آن قدر با همزن بزنید تا کاملاً با هم ترکیب شوند و خامه یکدستی ایجاد شود.

در این مرحله از چیز کیک یخچالی فوری باید پودر ژلاتین را با آب جوش ترکیب کنید تا کاملاً در آب حل شود. سپس ژلاتین را به مواد پنیری چیزکیک اضافه کنید. مواد را دوباره با همزن بزنید تا کاملاً ترکیب شوند. حالا قالب چیزکیک را از یخچال خارج کنید و لایه پنیری را به آرامی روی تمام سطح چیزکیک پخش کنید. با استفاده از لیسک سطح چیز کیک را کاملاً صاف کنید و برای حدود ۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا قسمت پنیری چیزکیک کاملاً خودش را بگیرد و سفت شود.

در مرحله چهارم از طرز تهیه چیزکیک یخچالی با پتی بور باید به سراغ لایه ژله‌ای روی چیزکیک برویم. برای درست کردن لایه ژلاتینی روی چیزکیک باید یک بسته پودر ژله موز را داخل یک کاسه بریزید. سپس ۱ لیوان آب جوش به آن اضافه کنید. کاسه را روی بخار کتری قرار دهید و مدام هم بزنید تا ژله کاملاً در آب حل شود و رنگ آن شفاف شود. در قدم بعدی یک لیوان آب سرد به ژله موز اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید. بعد از اینکه ۳ ساعت گذشت و مطمئن شدید که قسمت پنیری چیز کیک خودش را گرفته، ژله موز را روی چیزکیک بریزید و دوباره قالب را برای ۳ تا ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا ژله سفت شود.

در انتها بعد از اینکه چیزکیک آماده شد برای تزئین می‌توانید موز‌ها را به صورت حلقه‌ای برش دهید و روی ژله بچینید.

نکات و فوت و فن‌های چیز کیک یخچالی فوری موز

*شما می‌توانید از موز داخل چیزکیک یا زیر قیمت ژلاتینی هم استفاده کنید و این موضوع کاملاً سلیقه‌ای است.

*بهتر است قبل از سرو کردن چیز کیک حدود نیم ساعت زودتر آن را از یخچال خارج کنید تا نرم شود و راحت‌تر برش بخورد.

*برای درست کردن چیزکیک بهتر است از قالب کمربندی استفاده کنید، اما در صورتی که به قالب کمربندی دسترسی ندارید، می‌توانید داخل قالب کیسه فریزر یا سلفون قرار دهید تا در انتها به راحتی با کشیدن سلفون دسر را از قالب جدا کنید.

*شما می‌توانید از این روش طرز تهیه چیزکیک برای درست کردن انواع چیز کیک شکلاتی و میوه‌ای اضافه کنید.

*طرز تهیه چیز کیک موز و شکلات و چیز کیک موز و نارگیل و چیز کیک موز و گردو هم بسیار مرسوم و محبوب است.

منبع: مجله کوروش

انتهای پیام/

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: طرز تهیه آموزش شیرینی پزی طرز تهیه چیزکیک قرار دهید طرز تهیه چیز کیک یخچالی اضافه کنید کیک موز ژله موز چیز کیک

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۶۹۵۰۸۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

صادرات ۶ هزارتن کالای غیرنفتی در بندر جاسک

مدیر بنادر و دریانوردی شهید باهنر و شرق هرمزگان از افزایش ۶۸ درصدی تخلیه و بارگیری کانتینر یخچالی از ابتدای سال ۱۴۰۳ تاکنون در بنادر شرق استان خبر داد. - اخبار استانها -

به گزارش خبرگزاری تسنیم از بندرعباس، حمیدرضا محمدحسینی تختی با اشاره به افزایش 68 درصدی جابه‌جایی کانتینر یخچالی بنادر شرق استان افزود: از ابتدای سال جاری تاکنون 3 هزار و 604 TEU کانتینر یخچالی در این بنادر تخلیه و بارگیری شده است.

 وی مقصر این کانتینرها را کشورهای حوزه خلیج فارس اعلام کرد که عمدتا شامل میوه و تره بار، حبوبات و کالاهای با شرایط نگه‌داری ویژه است.

مدیر بنادر شرق هرمزگان با اعلام افزایش چهار درصدی تردد شناورها در بنادر شرق خاطر نشان کرد: در این بازه زمانی هشت هزار و 660 فروند انواع شناور در این بنادر تردد کردند.

 محمدحسینی‌تختی گفت: بندر جاسک به عنوان منطقه‌ای راهبردی در توسعه اقتصادی دریاپایه نیز در این مدت با صادرات 6 هزار و 29 تن از انواع کالای غیرنفتی افزایش 32 درصدی را رقم زده است.

بنادر شرق هرمزگان شامل بندر شهید باهنر، شهید حقانی، بندر هرمز، بندر تیاب، بندر سیریک و بندر جاسک جزو بنادر چند منظوره محسوب می‌شوند که در زمینه فعالیت‌های تجاری و مسافرت‌های داخلی و بین‌المللی جایگاه ویژه‌ای دارند.

انتهای پیام/864/.