ترفند درآوردن سالم ژله از قالب
تاریخ انتشار: ۱۷ مرداد ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۴۶۹۳۰۱۱
در ابتدا باید نحوه صحیح تهیه ژله را بدانید .
نحوه صحیح تهیه ژله
مواد لازم برای تهیه ژله و نحوه درست کردن آن معمولا روی بسته بندی آن ذکر شده است، با وجود این اگر شما قصد دارید ژله را در قالب درست کنید و سپس آن را از قالب خارج کنید، مقدار آب سرد را به یک دوم لیوان کاهش دهید تا ژله شما سفتتر شود.
مواد لازم
آب جوش - یک لیوان
آب سرد - یک دوم لیوان
پودر ژله - یک بسته
ابتدا یک لیوان آب را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید سپس پودر ژله را به آب در حال جوش اضافه کنید و خوب هم بزنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
قالب سیلیکونی یا پلاستیکی
قبل از ریختن مایع ژله در قالب، با استفاده از یک برس همه قسمتهای داخلی قالب را روغن بمالید و سعی کنید همه منافذ آن را چرب کنید.
دیواره داخلی قالب را شکر بپاشید و قالب را به مدت ۳۰ دقیقه در فریزر قرار دهید. سپس قالب را از فریزر خارج کنید و مایع ژله را در آن بریزید.
قالب فلزی
قبل از ریختن مایع ژله در قالب، درون آن را با آب خیس کنید و سپس در فریزر قرار دهید تا یک لایه نازک یخ روی دیواره داخلی قالب ایجاد شود.
سپس مایع ژله را در آن بریزید.
قالب شیشهای یا پیرکس
قبل از ریختن مایع ژله در قالب، مقداری آب سرد به دیواره داخلی آن بپاشید تا خیس شود. سپس مایع ژله را در آن بریزید.
جدا کردن ژله:
قالب سیلیکونی یا پلاستیکی
روش اول -پس از اینکه ژله کاملا بسته و سفت شد، آن را از یخچال خارج کنید
۱. حدود ۱۵ تا ۲۰ ثانیه قالب را روی بخار آب بگیرید.
۲. یک ظرف بزرگتر از قالب را با آب گرم (نه آب جوش) پر کنید، سپس قالب را به مدت ۱۵ تا ۲۰ ثانیه در آب گرم نگه دارید.
روش دوم -لبههای ژله را با فشار دست یا با نوک چاقو از قالب جدا کنید. با کف دست به دور تا دور قالب ضربه بزنید تا ژله کاملا از قالب جدا شود. بشقاب کمی نم دار را روی در قالب قرار دهید سپس ژله را در ظرف برگردانید.
قالب فلزی
فلز، هادی گرماست، برای جدا کردن ژله از قالب فلزی میتوانید از سشوار یا حوله گرم استفاده کنید.قالب را روی بشقاب نم دار برگردانید و سپس دور تا دور آن را با حولهای که از قبل گرم کرده اید، بپوشانید.
قالب شیشهای
قالب شیشهای را پس از خارج کردن از یخچال چند دقیقه در دمای محیط قرار دهید تا ژله از آن جدا شود.
منبع: پارسینه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۴۶۹۳۰۱۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تاوان میلیاردی برای قاچاقچیان گاز مایع یارانهای در قم
تقی حسام، مدیرکل تعزیرات حکومتی قم اظهار کرد: ماموران نیروی انتظامی گزارشی پیرامون تخلیه گاز مایع از یک دستگاه خودروی انتقال فرآورده نفتی در واحد غیرمجاز را تهیه و برای رسیدگی به تعزیرات حکومتی ارسال کردند.
وی ادامه داد: پرونده خرید و فروش ۹ هزار و ۴۷۰ لیتر گاز مایع یارانهای بر خلاف ضوابط تعیین شده به ارزش ۲ میلیارد و ۸۹۴ میلیون ریال در شعبه چهارم ویژه رسیدگی به تخلفات قاچاق کالا و ارز تعزیرات حکومتی قم رسیدگی شد.
وی اضافه کرد: شعبه با توجه به مدارک موجود در پرونده و ارائه نشدن مدارک قانونی، اتهام قاچاق را محرز و علاوه بر ضبط گاز مایع، متهمان را به پرداخت ۱۱ میلیارد و ۵۷۷ میلیون ریال جزای نقدی معادل چهار برابر ارزش کالای کشف شده، محکوم کرد.
باشگاه خبرنگاران جوان قم قم