طرز تهیه دو نوع دسر ژله‌ای
تاریخ انتشار: ۲۰ تیر ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۹۶۰۹۴۹۹
در این مطلب طرز تهیه دسرهای خوشمزه ژله‌ای را می‌خوانید. ناطقان: ژله یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین و همچنین ساده‌ترین دسرهاست که تقریبا همه طرز تهیه آن را میدانند. اما با ژله میتوان دسرهای متفاوت و خوشمزه و جدیدی نیز تهیه کرد که دو نوع مختلف آن را در این مطلب برایتان آورده ایم.
ژله یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین و همچنین ساده‌ترین دسرهاست که تقریبا همه طرز تهیه آن را میدانند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
دسر ژله بستنی و تخم شربتی
مواد لازم
تخم شربتی ۲ قاشق غذاخوری
پودر ژله ۱ بسته
بستنی ۲ لیوان
فالوده و پسته به مقدار لازم
طرز تهیه چند نوع دسر ژله‌ای
۱. تخم شربتی را داخل کاسه‌ای بریزید و به آن آب اضافه کنید.
۲. پس از ۱۰ دقیقه دانه‌ها خیس خورده و لعاب دار میشوند.
۳. در این مرحله باید تخم شربتی‌ها را از آب جدا کنید (این روش برای تمیز شدن تخم شربتی است تا شن‌های ریز و خاشاک از تخم شربتی جدا شوند، این مرحله را ۲ بار دیگر تکرار کنید).
۴. پودر ژله را داخل کاسه‌ای بریزید و به آن ۱ لیوان آب جوش اضافه کنید.
۵. مخلوط کنید تا شفاف شود سپس ۱ لیوان آب سرد به آن اضافه کنید.
۶. نصف ژله را داخل کاسه‌ای بریزید و نصف دیگر را داخل لیوان‌های سرو بریزید (حدود ۱/۴ هر لیوان) سپس ظرف‌ها را داخل یخچال قرار دهید تا ژله‌ها بسته شوند.
۷. پس از اینکه ژله‌ها بسته شد لیوان‌های سرو را از یخچال خارج کنید، ژله داخل کاسه را با قاشق خرد کنید.
۸. ۱ لیوان بستنی را با ژله خرد شده و مقداری فالوده مخلوط کنید و داخل لیوان بریزید.
۹. ۱ لیوان بستنی دیگر را با تخم شربتی مخلوط کنید و روی ژله بستنی بریزید.
۱۰. در انتهای کار روی دسر را با خلال پسته تزیین و سرو کنید.
چیزکیک ژله‌ای
مواد لازم دو نوع دسر ژله‌ای
ژله بلوبری، توت‌فرنگی و آناناس: از هرکدام ۵۰ گرم
آب داغ: ۳۶۰ میلی‌لیتر
قالب سه بُعدی: سه عدد
بیسکوییت (شکلاتی و کرم‌دار): پنج عدد
قالب کیک دایره‌ای به قطر ۱۵ سانتی‌متر: یک عدد
پنیر خامه‌ای: ۲۰۰ گرم
شکر: ۶۰ گرم
خامه تازه: ۲۰۰ میلی‌لیتر
آبلیمو: دو قاشق غذاخوری
ژلاتین ذوب‌شده (مواد داخل چیزکیک): ۵۰ میلی‌لیتر آب و یک قاشق غذاخوری ژلاتین
ژلاتین ذوب‌شده (روی چیزکیک): ۵ گرم ژلاتین، آب نصف پیمانه، طعم‌دهندۀ لیمو دو قطره
طرز تهیه چند نوع دسر ژله‌ای
طرز تهیه
۱. ابتدا ۵۰ گرم از هر ژله را در سه کاسه مختلف بریزید.
۲. به هر کاسه ۱۲۰ میلی‌لیتر آب داغ اضافه کنید و شروع به هم‌زدن کنید تا جایی که پودر ژله کاملاً حل شود.
۳. بعد قالب‌های کوچک را که از قبل آماده کرده‌اید با این مواد پُر کنید.
۴. آن‌ها را به‌مدت سه ساعت در فریزر قرار دهید.
۵. بیسکویت‌ها را در یک کیسه‌ی زیپ‌دار بریزید و آن‌ها را با دست یا گوشتکوب له کنید.
۶. پنیر خامه‌ای و شکر را در یک کاسه بریزید و کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شوند.
۷. سپس خامۀ تازه را به آن‌ها اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
۸. سپس آبلیمو و ژلاتین ذوب‌شده را به آن‌ها اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید.
۹. یک کاغذ روغنی کف یک بشقاب بزرگ قرار دهید و قالب گرد فلزی را روی آن بگذارد.
۱۰. بیسکوییت خردشده را کف قالب بریزید و کاملاً صاف کنید.
۱۱. سپس موادی را که آماده کردید، روی بیسکوییت‌ها (درون قالب) بریزید.
۱۲. حالا آن را به همان شکل درون فریزر بگذارید تا زمانی که مواد روی قالب کمی سفت شوند.
۱۳. بعد از گذشت سه ساعت ژله‌ها را از فریزر و سپس از قالب خارج کنید و به دلخواه روی موادتان (که حالا سفت شده‌اند) بچینید.
۱۴. برای آماده‌کردن ژلاتین روی چیزکیک، پودر ژلاتین و مقداری آب را با هم مخلوط کنید و کمی در مایکروفر یا روی گاز حرارت دهید. از روی حرارت بردارید و دو قطره طعم‌دهندۀ لیمویی در آن بریزید. ژلاتین آماده شده را روی این توپک‌های بانمک و هیجان‌انگیز بریزید.
۱۵. دوباره قالب را در فریزر بگذارید تا ژلاتین هم بسته شود. سپس آن را از فریزر خارج کنید و قالب را بردارید. چیزکیک شما آماده است. منبع: باشگاه خبرنگاران برچسب ها: دسر ژله ای ، چیز کیک ژله ای ، آشپزی
منبع: ناطقان
کلیدواژه: آشپزی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت nateghan.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ناطقان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۹۶۰۹۴۹۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ماجرای سرقت مجسمه ۵ میلیاردی مرد مجسمه ساز چه بود؟
همشهری آنلاین - حوادث : چند روز قبل مردی قدم در اداره پلیس گذاشت و از سرقت مجسمه های ارزشمند خود خبر داد. وی توضیح داد: من مجسمه ساز هستم و چند روز قبل از یک نمایشگاه آثار هنری بازدید کردم که در آنجا چشمم به یک مجسمه «هیچ» افتاد. تصمیم گرفتم از آن الگو برداری کنم و مجسمه برنز بسازم با این تفاوت که دو کلمه «هیچ» کنار هم قرار بگیرد.
وی ادامه داد: مجسمه را ساختم که حدود ۵ میلیارد تومان ارزش گذاری شد. تصمیم گرفتم چند نمونه دیگر به همین شکل بسازم و بعد نمایشگاه برپا کرده و مجسمه ها را بفروشم. نیاز به قالب های زیادی داشتم که از طریق دوستم با مردی به نام آرش آشنا شدم. آرش می گفت می تواند قالب چندین مجسمه را برایم درست کند. به این بهانه مجسمه برنز مرا گرفت و حتی مبلغی پول هم به عنوان بیعانه ساخت به حسابش واریز کردم اما چند روز گذشت و آرش دیگر مجسمه ام را برنگرداند. مدام امروز یا فردا می کرد تا اینکه ناگهان ناپدید شد. خانه اش را خالی کرده و موبایلش را پاسخ نمی دهد. من هم متوجه شدم که او نقشه سرقت مجسمه ۵ میلیاردی ام را داشته و سرم را کلاه گذاشته است.
روایت عجیب
با این شکایت پرونده ای در شعبه پنجم دادسرای ویژه سرقت تشکیل شد و بازپرس دستور بازداشت سارق مجسمه را صادر کرد. طولی نکشید که متهم شناسایی و دستگیر شد. بررسی ها نشان می داد که به تازگی مبلغی حدود ۳۸۰ میلیون تومان پول به حساب آرش متهم دستگیر شده، واریز شده است. با این حال آرش خودش را بیگناه می دانست و گفت خودش به دام یک کلاهبردار سارق افتاده است.
وی گفت: من در زمینه دکوراسیون داخلی فعالیت دارم و سر رشته ای در کار قالب گیری مجسمه ها ندارم اما به دروغ نزد مرد مجسمه ساز ادعا کردم که می توانم کارش را انجام دهم. هدفم این بود که با واسطه گری، درآمدی کسب کنم. به همین دلیل مجسمه را از مرد مجسمه ساز گرفتم و سراغ فردی رفتم که در این زمینه تخصص داشت. او مجسمه را گرفت تا قالب تهیه کند اما از آن پس دیگر او را ندیدم و ناپدید شد. من خودم هم در این ماجرا رودست خورده ام.
وی در حالی چنین ادعایی مطرح کرده که شواهد نشان می دهد به احتمال زیاد مجسمه را فروخته و به همین دلیل است که مبلغ ۳۸۰ میلیون به حسابش پول واریز شده است. به نظر می رسد او با معرفی کلاهبردار خیالی قصد داشت خودش را بیگناه نشان بدهد. وی بازداشت شده و تحقیقات در این زمینه برای روشن شدن حقایق ماجرا ادامه دارد.
کد خبر 848469 برچسب‌ها سارق - سرقت مجسمه حوادث ایران
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت